De iconische ‘Mighty Mouse’ van Douglas Laing toont zich hier van een verrassend nieuwe zijde.

Timorous Beastie Phantom Smoke brengt voor het eerst een rokerige Highland malt samen met het vertrouwde, elegante huisprofiel van Timorous Beastie. De rijping in zwaar verkoolde ‘Crocodile’-vaten zorgt voor extra diepte, intensiteit en gelaagdheid.

Deze expressie wordt gebotteld op 54,2% vol., zonder toegevoegde kleurstoffen en zonder koude filtering. Het resultaat is een krachtige en intrigerende whisky die een gedurfde nieuwe richting markeert binnen het Timorous Beastie-assortiment.

Wereldwijd gelimiteerd tot 3.000 flessen.

Deze rum vindt zijn oorsprong in het verfijnde vakmanschap van Mauritius. Hij wordt gedistilleerd op basis van melasse, ondergaat een fermentatie van 35 uur en rijpt vervolgens in een combinatie van Limousin eiken vaten en ex-cognacvaten. Na 21 jaar rijping en de minutieuze assemblage van twee zorgvuldig geselecteerde vaten ontstaat deze uiterst zeldzame cuvée.

New Grove Inception 2004 is een pure weerspiegeling van zijn terroir en verenigt rijpe fruitigheid met elegante houtinvloeden en een verfijnde frisheid. Het resultaat is een harmonieuze en stijlvolle degustatie, waarin Mauritiaanse traditie en hedendaagse finesse naadloos samenkomen.

MYSTERY MALT van Thompson Bros is een speels en innovatief concept binnen de wereld van Schotse single malt whisky. Elke fles is bewust anoniem: gebotteld in zwart glas met een uniform etiket dat geen enkele aanwijzing geeft over distilleerderij of leeftijd.

De echte identiteit van de whisky wordt pas onthuld bij het openen van de fles. Onder de capsule en op een sticker op de kurk ontdek je welke distilleerderij en rijping er achter deze Mystery Malt schuilgaat. De whisky’s rijpen op uiteenlopende vaten, van bourbon en sherry tot rode wijn en cognac. Dat zorgt voor een verrassend breed en gevarieerd aromatisch spectrum.